In traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Von Natur aus Laktosefrei, und Glutenfrei. Auch ohne Zusatz von Geschmacksverstärker
Als Krakauer bezeichnet man direkt oder als Verkürzung unterschiedliche Wurstsorten in Mitteleuropa. Der Name bezieht sich auf die polniche Stadt Krakau..
Heute sind die würzigen Würste aber in ganz Europa bekannt und in der Grillzeit bei den Deutchen sehr beliebt. Der entscheidende Unterschied ist allerdings, dass die Krakauer Wurst im Gegensatz zur Rostbratwurst oder Weisswurt geräuchert wird und daher ihren würzigen/rauchigen Geschmack bekommt.
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Glutenfrei |
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Laktosefrei |
Eine gute BBQ-Sauce schmeckt zur Krakauer Wurst ebenso wie ein fruchtiger Tomatenketchup. Gut zur wurst passen auch gegrillte Kartoffeln mit Kräutercreme.
